-A través del Grupo de campesinos “Capricornio del barril” ha logrado transformar la vida de muchas familias de Villa de Ramos
-Eliminaron el “coyotaje” y comercializan de manera directa en los principales mercados de la república mexicana
San Luis Potosí.- Sergio Ortiz Núñez, Presidente del Grupo de Campesinos Capricornio del Barril de Villa de Ramos más conocido en los mercados de la república mexicana como el “Rey de las Chilacas” en entrevista nos cuenta su historia de éxito, motivada por el apoyo del Instituto Nacional de la Economía Social.
Recordó, que años anteriores el problema que enfrentaban los productores de chile de Villa de Ramos, era que ahí lo que producíamos y ahí mismo lo vendíamos, a bajos costos al “coyotaje”, porque no teníamos transporte, para transportar el producto a diferentes partes de la república pero gracias al apoyo del INAES ya tenemos transporte para llevar a diferentes mercados de la república la producción de chiles.
Reconoció que no ha sido fácil, han sido años de mucho trabajo y de éxitos, porque por ejemplo en el 2016, se pusieron en los mercados un monto de 700 toneladas de chiles verdes, chiles poblanos y chilacas, ahora en este 2017 teníamos la meta de colocar mil toneladas de chiles en los mercados y hemos llegado a colocar 1070 toneladas de chile en los diferentes mercados del país.
Sin duda los apoyos de INAES, permitió a los productores desarrollarse, generar fuentes de empleo entre mujeres y hombres del municipio de Villa de Ramos, además de que en México, Guadalajara y Monterrey se contrata gente para la carga, descarga además de la comercialización.
Dijo textualmente: “Por eso yo agradezco mucho a INAES México en especial a la su directora la Maestra Narcedalia Ramírez Pineda, al Profesor Armando Garza Urbina Delegado en San Luis Potosí del INAES, porque han confiado en nosotros los productores, creyeron en el proyecto, y están con nosotros hombro con hombro porque no nos dejan solos”.
Desde el 2014, los socios productores de chile, recibimos el primer apoyo de INAES y en el 2016 recibimos un segundo apoyo, que era el complemento del envase, empaque, caja y transporte aún nos falta mucho más, pero con lo que tenemos iniciado hemos tenido gran relevancia y hemos tenido ganancias para nuestras familias, para nuestra organización, para la gente del campo, y así influimos en muchos aspectos de nuestra gente de Villa de Ramos.
INICIA UN SUEÑO CON APOYO DE INAES
Ortiz Núñez, conocido como el “Rey de las Chilacas”, recordó que esto inicio con un grupo de cinco familias, que se ha convertido en una empresa donde trabajan más de 100 gentes entre hombres y mujeres que nos ayudan en los cultivos desde plantación, deshierbes, pisques, y empaque de chiles secos, chile verde y empezamos con las “plántulas” dando empleo todo el tiempo a más de 100 personas.
Agrego, que antes de recibir el apoyo del INAES, solo se generaban trabajo para 13 personas, y con el apoyo del gobierno ha transformado la vida de muchas familias en Villa de Ramos, donde se da trabajo a más de 100 personas en forma directa con la plantación de 46 hectáreas que comprende el Racho la Virgen, que abarca a los demás productores de los alrededores que tienen su producción donde el Grupo Social los Capricornio el Barril, también la comercializa a un precio justo y digno, donde no interviene el “coyotaje” ayudando a más familias de la comunidad con mejores ganancias de sus cosechas de chiles.
Por último, esta historia de éxito de los productores de chile, se debe gracias al apoyo del Instituto Nacional de la Economía Social, por ello damos un justo reconocimiento y agredecimiento público a la directora nacional, Maestra Narcedalia Ramírez Pineda, al Profesor Armando Garza Urbina Delegado en San Luis Potosí del INAES.
—
