El Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Oswaldo Chazaro Montalvo, dijo que es urgente que en México, se establezcan programas emergentes de apoyo a la actividad ganadera, pero sobre todo se debe de integrar al productor primario a la cadena productiva.
En entrevista, considero que lo anterior es uno de los retos que debe de tener el gobierno mexicano y las organizaciones ganaderas, ya que es necesario reactivar el campo mexicano, que se encuentra olvidado y a sido golpeado por importaciones de otros países, la crisis mundial y últimamente por la “influenza”.
Agrego, que el problema mas grave de las actividades del campo en general de México es la “comercialización” por lo que se deben de crear instrumentos que integren la producción primaria a los demás eslabones, ya que actualmente el productor es quien menos gana mientras que el consumidor sigue comprando a precios elevados.
Chazaro Montalvo, recordó que la zona huasteca siempre ha sido una región eminentemente ganadera, en una de las épocas aportaba de manera importante ganado para el abasto nacional, y actualmente vive una época difícil al conjugarse la crisis económica mundial y otros fenómenos que afectan al sector, en especial en el aspecto de la ganadería de carne de exportación, donde Estados Unidos, aplicó leyes de etiquetado, obligando a bajar los precios del becerro de exportación que se reflejo en forma inmediata en todo México, lo mismo paso con la porcicultura, ganado lechero y otros por lo que urgen programas emergentes de apoyo a la ganadería.
Enfatizó, que el sistema producto de la caña de azúcar, donde se maneja un fondo de estabilización del precio, se tendrá que manejar en lo futuro en todos los productos incluyendo la ganadería, ya que de esa forma se dará certidumbre en mercados y precios, mas aun cuando los fondos de estabilización como el de la leche han demostrado su utilidad.
