Acompañado del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Javier Mayorga Castañeda, el Gobernador del Estado, Doctor Fernando Toranzo Fernández, inauguró el Centro de Innovación localizado en este municipio, en cuya construcción se invirtieron 38.77 millones de pesos.
El titular de la SAGARPA, Francisco Javier Mayorga Castañeda, dijo que este proyecto se equipara con la visión federal de crear con recursos públicos, proyectos de altura, abiertos al mundo y reconoció la visión del Mandatario Toranzo Fernández al abrir este proyecto a la comercialización segura, con Mastronardi, que ayudará a tener vías de comercialización hacia EUA y el extranjero; ?Además, genera avances en materia agrícola como la nueva marca de tomate denominada ?Teki Toma, donde el estado potosino forma parte su sistema productivo nacional.
Durante el evento el titular del poder ejecutivo dijo que la viabilidad de futuro de nuestro país será en gran medida posible, sólo si cerramos la abismal brecha de ingreso, de bienestar; de acceso a la ciencia y la tecnología, que hoy se da entre el campo y las expresiones más modernas de la economía nacional.
Expresó ante el titular de la SAGARPA, “usted ha sido testigo del enorme esfuerzo que estamos haciendo para transformar un campo abandonado en una tierra de oportunidades de bienestar y prosperidad, en una fuente de riqueza y factor de seguridad alimentaria para el país”
Subrayó que el porvenir lo estamos diseñando desde ahora con responsabilidad, con audacia, con trabajo; ejerciendo recursos, pero también valores que no son incompatibles con la política, como la bondad y la generosidad.
Por su parte Jesús Camacho Gutiérrez, Presidente Nacional y Estatal del Sistema Producto Chile, aseguró que es una esperanza que la tecnología de punta en materia agrícola llegue para superar el pasado negativo, ya que –dijo- está probado que la producción con macrotúneles eleva la productividad con bajo costo en el sector de la siembre de chile
El Rector de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Mario García Valdez, expresó que no bastan las buenas intenciones; hace falta la visión como la del Gobernador Fernando Toranzo que une las voluntades poniendo manos a la obra, ejecutando esta obra con visión, innovación y transferencia tecnológica, ya que es un avance de desarrollo tecnológico y científico, como la agricultura protegida, la que no contamina, la que cuida el medio ambiente, la que no se afecta con los cambios climáticos.
En El Huevo serán capacitados 80 representantes de invernaderos que producirán calabacita, tomate saladet, jitomate bola y pepino, estos dos últimos productos serán exportados.
Con esta auténtica revolución productiva, tecnológica y social se dan pasos agigantados hacia una nueva era de progreso real en el campo y una esperanza para miles de potosinos que pueden aprovechar el futuro promisorio de los invernaderos, y habrá mas empleo en el campo.
Se destaca que gracias al impulso del Gobierno del Estado, en tan sólo 2 años San Luis Potosí transitó del 11º lugar al 5º en construcción de invernaderos y productividad, lo cual fortalece el clúster agropecuario, afirmó Juan Martínez, director del Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología “El Huevo”.
Gracias a este centro de transferencia se dotará de los conocimientos técnicos y administrativos que este tipo de empresa requiere, para alcanzar la competitividad que de las inversiones se espera, impactando de manera importante en la capacidad de autogestión de los productores que inviertan en este tipo de proyectos.
El Huevo incluye auditorio, áreas de capacitación, área de refrigeración, habitaciones, cocina, comedor, oficinas de administración; invernaderos tipo ultra y vela, mallas sombra y macrotúneles, además de un área de empaque y de refrigeración, todo en una superficie de 7.6 Hectáreas, y la idea es capacitar a productores, técnicos y estudiantes sobre el tema de la agricultura protegida, o sea cultivo en invernaderos o cultivo bajo ambiente, ya que esto permitirá aumentar la productividad de 5 a 10 veces.
Comparada con la siembra a cielo abierto, tiene cero riesgos contra granizo y plagas, utiliza poca cantidad de agua y fertilizante, incrementa calidad y cantidad de producto, y en este tipo de estructuras se cosechan productos que no tienen agroquímicos, insecticidas, por tanto tienen alto precio por cumplir con calidad de exportación.
El Centro servirá como detonador para la comercialización de productos de la región, y ofrecerá a las empresas evaluación de insumos, equipos, estructuras además de capacitaciones, certificación de recursos humanos y procesos, validación de tecnologías, y podrá capacitar y transferir la tecnología de manera teórica y práctica a productores y técnicos, no solo de San Luis Potosí, sino de otras regiones y Estados por lo que el impacto esperado será regional y nacional.
