Ébano S.L.P.- José Luis Torres García, Director del Rastro Municipal, dio a conocer que el ayuntamiento realizará algunas inversiones en las instalaciones del centro de matanza para dar un mejor servicio y de calidad a los “introductores”.
Explicó que recientemente el rastro fue inspeccionado por personal de la Secretaria de Salud, y después de realizar un recorrido por las instalaciones y ver el proceso de matanza determinaron unas observaciones para mejorar el servicio mismas que será atendías a la brevedad.
José de Jesús Pérez Guerrero y Armando Curiel Flores, Médicos Veterinarios de la Secretaria de Salud, en su recorrido por el rastro encontraron varias anomalías en su mayoría de mantenimiento general como resane de paredes, pisos, pintura en paredes y mantenimiento en el área de sacrificio de cerdos.
Otra de las observaciones hechas es la falta de uniformes y botas especiales para el personal de matanza del rastro.
Torres García comento que con el apoyo del municipio estas observaciones serán corregidas pues ya se están poniendo en marcha en breve esto para brindar un servicio mejor y de calidad, también menciono que en este lugar se sacrifican un promedio de 6 reses diarias ,3 cerdos diarios y ahora se espera que aumente el sacrificio debido a que se abrirá los días sábados.
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