-La salud debe ser prioridad en familias: Almendárez.
Ciudad Valles S.L.P.- La Dirección de Acción Cívica a través de la banda municipal Leyenda Dragón, llevó a cabo el homenaje a los símbolos patrios, y en el mensaje el secretario del Ayuntamiento, Gilberto Almendárez Marín, pidió a las familias y habitantes que manejan alimentos, buscar una mayor limpieza para evitar problemas de salud que conlleve a gastos excesivos en la atención médica.
Después de los honores, se dio lectura a las efemérides de la semana del 5 al 10 de abril por Berenice Barrios Castro, posteriormente la lectura de reflexión “La lealtad” por Montserrat Torres.
En un mensaje informativo, el secretario Almendárez Marín, señaló que el 7 de abril se celebra la fundación de la Organización Mundial de la Salud, en este 2015, se le da importancia a la inocuidad de los alimentos como tema fundamental, el cual no solo está dirigido a quienes lo consumen sino a los que tienen responsabilidad desde su cultivo y proceso de preparación.
“De acuerdo a los datos que proporciona la Organización Mundial de la Salud, los alimentos insalubres tienen relación con dos millones de muertes de seres humanos, por lo cual se proporcionan cinco recomendaciones para la inocuidad de los alimentos, como son mantener la limpieza, separar los crudos de los cocidos, cocinar los alimentos totalmente, mantenerlos a temperaturas seguras y usar agua y materias primas inocuas”, finalizó el funcionario.
