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San Luis Potos\u00ed se posiciona como cuarto lugar en aguas interiores y ha mostrado un crecimiento sostenido del 16 por ciento en los \u00faltimos tres a\u00f1os con 120 unidades de producci\u00f3n acu\u00edcola y una planta procesadora en la regi\u00f3n huasteca, lo que ha generado la comercializaci\u00f3n de productos con valor agregado y ha hecho que el estado fuera elegido como sede del 4\u00ba Foro Nacional de Tilapia.<\/p>\n
Al inaugurar el evento que se lleva a cabo en el Centro de Convenciones, el secretario de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidr\u00e1ulicos (SEDARH) Alejandro Cambeses Ballina, dijo\u00a0 que en nuestro estado se est\u00e1n sentando las bases para crear un cl\u00faster acu\u00edcola regional y que actualmente se apoya con la producci\u00f3n de alevines en los dos centros acu\u00edcolas propiedad del Gobierno del Estado para que sean adquiridas las cr\u00edas a bajo costo por los productores.<\/p>\n
El presidente del Comit\u00e9 Sistema Producto Tilapia Marco Antonio Campos dijo que en este foro participar\u00e1n 60 expositores y habr\u00e1 conferencias y debates sobre acuacultura; \u00a0destac\u00f3 la presencia de los chefs Franz Lehmann y Adri\u00e1n Herrera D\u00edaz quienes har\u00e1n demostraci\u00f3n de platillos.<\/p>\n
Por su parte el delegado de la SAGARPA Gast\u00f3n Santos Ward, dijo que en el pa\u00eds hay m\u00e1s de 9 mil granjas acu\u00edcolas y se generan alrededor de 63 mil empleos, y por ser un sector que ha venido ganando inter\u00e9s este foro resulta una oportunidad de negocio y aprendizaje.<\/p>\n
Finalmente el Presidente del Sistema Producto Tilapia en San Luis Potos\u00ed, Juan Tom\u00e1s Castillo Escobar habl\u00f3 de la oportunidad de negocio que hay en la producci\u00f3n de tilapia, ya que de lo que se consume en el pa\u00eds, solo se produce un nueve por ciento y lo dem\u00e1s es importado, e invito al p\u00fablico en general a que asistan, podr\u00e1n encontrar art\u00edculos para pesca, art\u00edculos elaborados con piel de pescado, alimentos para peces, adem\u00e1s de que habr\u00e1 actividades para ni\u00f1os.<\/p>\n
A este 4\u00ba Foro Nacional de Tilapia asisten productores y estudiantes de 23 estados, donde destacan Zacatecas, Quintana Roo, Tabasco, Guerrero y Chiapas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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