{"id":19847,"date":"2017-12-28T15:18:48","date_gmt":"2017-12-28T21:18:48","guid":{"rendered":"http:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/?p=19847"},"modified":"2017-12-28T15:18:48","modified_gmt":"2017-12-28T21:18:48","slug":"se-instalaron-huertos-escolares-y-se-certifico-madres-para-la-preparacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/se-instalaron-huertos-escolares-y-se-certifico-madres-para-la-preparacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Se instalaron Huertos Escolares y se certific\u00f3 a madres para la preparaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><strong>-Mediante estas acciones se fortalecen los programas alimentarios.<\/strong><\/p>\n<p>San Luis Potos\u00ed.- Como parte de las acciones para promover el acceso a una alimentaci\u00f3n sana, variada y suficiente de ni\u00f1as y ni\u00f1os, el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Comunitario y Asistencia Alimentaria, impulsa la instalaci\u00f3n de huertos escolares y brinda capacitaci\u00f3n a madres que participan en la preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Mediante la creaci\u00f3n de huertos escolares se busca proveer a los desayunadores escolares de hortalizas frescas, las cuales se utilizan en la preparaci\u00f3n de los desayunos calientes. Del mismo modo, se busca fomentar la cultura de la autoproducci\u00f3n de alimentos en las comunidades.<\/p>\n<p>Gracias al apoyo de las autoridades escolares, comunales y el respaldo de los DIF Municipales, en la primera etapa de este programa, se logr\u00f3 la instalaci\u00f3n de 61 huertos escolares en 29 localidades de los Municipios de Tamazunchale, Tampamol\u00f3n, Tampac\u00e1n y Xilitla, con lo cual se benefici\u00f3 a 2 mil 928 ni\u00f1as y ni\u00f1os. Cabe mencionar que previamente, se ofrece una capacitaci\u00f3n a docentes y madres de familia para el cuidado y mantenimiento de los huertos.<\/p>\n<p>Es importante se\u00f1alar, que como parte de las acciones para promover la autoproducci\u00f3n de alimentos, a trav\u00e9s del m\u00f3dulo del DIF Estatal, que se ubica en el interior del Parque Tangamanga 1, se entregaron 5 mil 500 sobres de semillas hort\u00edcolas a 10 DIF\u00b4s Municipales y particulares para la creaci\u00f3n de huertos comunitarios y de traspatio.<\/p>\n<p>Asimismo, la producci\u00f3n de 11 toneladas de hortalizas y legumbres, y 500 kilos de huevo, fueron entregados a diversos centros asistenciales, a fin de promover que ofrezcan una mejor alimentaci\u00f3n a sus beneficiarias y beneficiarios.<\/p>\n<p>En cuanto a la capacitaci\u00f3n para garantizar la preparaci\u00f3n de alimentos equilibrados y saludables, 17 mujeres lograron su certificaci\u00f3n en el Est\u00e1ndar de Competencia EC0334 \u201cPreparaci\u00f3n de Alimentos para la Poblaci\u00f3n Sujeta de Asistencia Social\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, se ofrecieron cursos de capacitaci\u00f3n en orientaci\u00f3n alimentaria a 170 personas y 5 mil 357 Comisiones Comunitarias de Alimentaci\u00f3n, bajo los principios marcados en la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA22012, Servicios B\u00e1sicos de Salud, Promoci\u00f3n y Educaci\u00f3n para la Salud en Materia Alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Mediante estas acciones se fortalecen los programas alimentarios. 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