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San Luis Potos\u00ed.- La Secretar\u00eda de Salud a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en los 58 municipios del estado aplica acciones del \u201cPrograma Cuaresma 2018\u201d, donde se han realizado un total de 413 verificaciones sanitarias, 171 muestreos de pescados y mariscos as\u00ed como de agua purificada, lo que deriv\u00f3 en la destrucci\u00f3n de 16 kilos de osti\u00f3n por carecer de etiquetado y no contar con la factura de procedencia as\u00ed como la suspensi\u00f3n de 4 purificadoras de agua.<\/p>\n
El doctor Carlos Aguilar Acosta, Comisionado de Coepris dio a conocer que se intensifican\u00a0 las verificaciones sanitarias, muestreos de alimentos, as\u00ed como\u00a0 asesor\u00edas a expendedores de productos del mar y f\u00e1bricas de agua purificada y hielo, mismas que ya arrojan resultados a fin de salvaguardar la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Detall\u00f3 que lo que respecta a capacitaci\u00f3n, personal de la COEPRIS de las siete Jurisdicciones Sanitarias ha realizado un total de 62 cursos o asesor\u00edas donde se explican las t\u00e9cnicas adecuadas del manejo, preparaci\u00f3n, almacenamiento del producto, limpieza de utensilios, lavado de manos entre otros; de igual forma se han entregado 6 mil frascos de plata coloidal para la desinfecci\u00f3n de frutas y verduras, mil 636 frascos de gel antibacterial y 45 kilogramos de cloro.
\nDijo que cuanto a Parajes Tur\u00edsticos y Centros Recreativos desde el 14 de febrero en que arranc\u00f3 el Programa de Cuaresma a la fecha se han realizado 9 Visitas de Opini\u00f3n T\u00e9cnica en Parajes Naturales en los que se han aplicado 18 muestreos de agua, as\u00ed como 11 verificaciones en Balnearios y Centros recreativos con 8 muestreos de agua de alberca para corroborar la calidad de la misma.
\nCarlos Aguilar Acosta recomend\u00f3 a la poblaci\u00f3n observar al momento de la compra de pescados o mariscos, que \u00e9stos se encuentren en refrigeraci\u00f3n o congelados, que la cama de hielo en la que se encuentran se perciba limpia, sin tierra, rastros de sangre o v\u00edsceras que puedan contaminar el producto, adem\u00e1s que el personal que despacha presente una apariencia limpia.
\nEs importante que los productos del mar est\u00e9n frescos para evitar alguna enfermedad gastrointestinal por lo que solo se debe adquirir aquel pescado que presenta los ojos h\u00famedos, brillantes y cristalinos, que su piel est\u00e9 firme, con brillo y las escamas bien adheridas y su olor sea a mar por lo que respecta a ostiones, almejas o mejillones hay que adquirir aquellos que tengan la concha firmemente cerrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Destruye 16 Kg. de osti\u00f3n sin etiquetado y factura de procedencia. San Luis Potos\u00ed.- La Secretar\u00eda de Salud a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en los 58 municipios del estado aplica acciones del \u201cPrograma Cuaresma 2018\u201d, donde … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,4],"tags":[],"class_list":["post-22438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","category-inicio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22438"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22440,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22438\/revisions\/22440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}