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San Luis Potos\u00ed.- Se llev\u00f3 acabo la 121 Sesi\u00f3n del Consejo de la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 (OIC), en la Ciudad de M\u00e9xico, donde participaron 110 delegados de pa\u00edses productores y consumidores de caf\u00e9, que en conjunto representan\u00a0 el 98 por ciento de la producci\u00f3n y m\u00e1s del 83 por ciento del consumo del arom\u00e1tico a nivel global.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), afirm\u00f3 que la alianza mundial que representa este organismo es clave para tomar decisiones a favor de la producci\u00f3n, rentabilidad, industria, comercio y consumo del arom\u00e1tico.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que los trabajos del Consejo Internacional del Caf\u00e9 (CIC) en M\u00e9xico\u2013que actualmente ocupa el onceavo lugar mundial como productor de este grano- es de una gran responsabilidad y se alinea con una ruta de dinamismo, acciones, programas y apertura que ha seguido nuestro pa\u00eds para estar entre los principales productores agroalimentarios en el mundo, incluyendo el caf\u00e9.<\/p>\n
En t\u00e9rminos generales, las sesiones concluir\u00e1n el 13 de este mes y buscan fortalecer la cooperaci\u00f3n internacional para conjuntar acciones para combatir la enfermedad de la roya del cafeto, reducir costos, aumentar producci\u00f3n y calidad del caf\u00e9, regular los mercados y fortalecer las cadenas de valor, con la inclusi\u00f3n de peque\u00f1os productores y mujeres.<\/p>\n
Desatac\u00f3 que San Luis Potos\u00ed forma parte de la estrategia nacional en materia de caf\u00e9, considerando a los 17,379 productores que cultivan el caf\u00e9 en 13,769 hect\u00e1reas, quienes ocupan una posici\u00f3n marginal en el \u00e1mbito nacional ya que representa en promedio un 5% de la producci\u00f3n total junto con los estados de Quer\u00e9taro, Tabasco, Nayarit, Colima y Jalisco mientras que el resto (95%) corresponde a los estados de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Puebla y Guerrero.<\/p>\n
Las condiciones agroclim\u00e1ticas de la Huasteca Potosina son reconocidas por su potencialidad para la producci\u00f3n de caf\u00e9s de calidad, sin embargo muchas parcelas han abandonado este cultivo y se han convertido en agostaderos, debido a la disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de caf\u00e9, en primer lugar por la existencia de cafetales cada vez m\u00e1s viejos y con nulo o casi nada de manejo (falta de renovaci\u00f3n y fertilizaci\u00f3n) , en segundo lugar por la presencia del hongo de la roya que ocasiona la ca\u00edda de las hojas de manera prematura.<\/p>\n
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