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San Luis Potos\u00ed.- Con la participaci\u00f3n de representantes de ministerios en agricultura de 15 pa\u00edses y m\u00e1s de mil 200 asistentes, el Gobernador del Estado y Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), pusieron en marcha el Sexto Foro Internacional de Alimentos Sanos que tiene como objetivo intercambiar ideas que fomenten la aplicaci\u00f3n de mejores pr\u00e1cticas productivas a productos del campo.<\/p>\n
En su participaci\u00f3n el Director de SENASICA, teniendo como sede Centro Cultural Bicentenario de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed, destac\u00f3 que estos foros internacionales permiten que ponentes de alto nivel expongan la importancia de las estrategias para solucionar los temas como la escasez y abasto de alimentos de primera necesidad.<\/p>\n
Dio a conocer el funcionario federal la importancia de la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas de estado en la producci\u00f3n de alimentos, en coordinaci\u00f3n con esquemas de sanidad e inocuidad y manejo responsable de los alimentos, as\u00ed como en la importancia de alertas tempranas de ranchos y productores, adem\u00e1s de problem\u00e1ticas comunes en regiones como Norteam\u00e9rica y Centroam\u00e9rica y estrategias de prevenci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cSe exportan a 165 pa\u00edses del mundo y este esquema va ligado a buenas pr\u00e1cticas y certificaci\u00f3n estrictas, el campo de M\u00e9xico es exitoso y el a\u00f1o pasado gener\u00f3 35 mil millones de pesos superior al petr\u00f3leo y turismo\u201d, destac\u00f3 el funcionario federal.<\/p>\n
Antes de inaugurar los trabajos de este foro internacional, el titular del Ejecutivo destac\u00f3 que el primer gran beneficio se relaciona con temas de salud, evitando enfermedades en la poblaci\u00f3n, temas que coinciden con semana es la Segunda Semana Nacional de Salud, y uno de los temas es la prevenci\u00f3n de cuadros infecciosos por la ingesta de alimentos, de ah\u00ed la importancia de que estos cuenten con garant\u00edas de inocuidad.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que el segundo gran beneficio, es la posibilidad de acceder con nuestros productos a nuevos mercados, con la certeza de su calidad, con ello, se crean tanto mayores empleos directos agropecuarios, como mayores empleos indirectos en la amplia gama de servicios que se requieren para preservar la inocuidad alimentaria<\/p>\n
Y por tercer punto es contar con una oferta de calidad y en suficiente n\u00famero en los mercados agropecuarios, a fin de otorgar mayores niveles de certeza y de estabilidad en cantidades y precios de un sector primario que hoy est\u00e1 altamente integrado entre regiones y pa\u00edses.<\/p>\n
Detall\u00f3 que 2017 San Luis Potos\u00ed ocup\u00f3 el primer lugar en crecimiento econ\u00f3mico en el sector primario, 12.6% por ciento, casi cuatro veces el promedio nacional (3.3%). Adem\u00e1s, San Luis Potos\u00ed fue el \u00fanico estado que creci\u00f3 a tasas de dos d\u00edgitos.<\/p>\n
\u201cEstamos trabajando en varios frentes desde el inicio de la Administraci\u00f3n, para que nuestros productos cuenten con las certificaciones correspondientes y puedan as\u00ed acceder a nuevos mercados\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
En el evento estuvieron presentes, tambi\u00e9n, el Administrador del Servicio de Seguridad e Inspecci\u00f3n de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS\/USDA), Paul Kiecker; y el gerente nacional de la divisi\u00f3n de Importaci\u00f3n y Exportaci\u00f3n de la Agencia Canadiense de Inspecci\u00f3n de Alimentos, Daniel Burgoyne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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