San Luis Potos\u00ed.- Estudiantes Francisco Javier Vel\u00e1zquez, Francisco Rodr\u00edguez, Tania Rebollo, Mois\u00e9s Trist\u00e1n de 4\u00b0 semestre de la Licenciatura de Agronegocios de la FCA-UASLP, desarrollaron un proyecto de producci\u00f3n de tepache, se\u00f1alaron que esta bebida era principalmente consumida por los integrantes de la cultura maya.<\/p>\n
Explicaron que para preparar la bebida hay tres tipos de fermentaci\u00f3n: la primera fase el tepache solo contiene el 1% de alcohol, es como normalmente se consume, la segunda es cuando ya es alcohol y la tercera que es cuando se convierte en vinagre, se\u00f1al\u00f3 en entrevista el estudiante Mois\u00e9s Trist\u00e1n.<\/p>\n
Indicaron que esta bebida se consume en ciudades como: Chetumal, M\u00e9rida, Guanajuato, Puebla y San Luis Potos\u00ed, por lo que se considera llevarlo a estados que est\u00e1n al norte de M\u00e9xico, ya que ah\u00ed no se comercializa y se conoce poco.<\/p>\n
A\u00f1adieron: \u201cEl tepache es una bebida refrescante que se prepara con sal, lim\u00f3n, naranja, chile en polvo y chamoy, a nosotros nos pareci\u00f3 interesante este proyecto porque se utiliza al para su fermentaci\u00f3n pi\u00f1a miel, d\u00e1ndole un sabor muy fuerte\u201d.<\/p>\n
Por su parte la alumna Iliana Er\u00e9ndira Mart\u00ednez Mireles 5\u00b0 semestre de la Licenciatura de Agronegocios de la FCA-UASLP, comparti\u00f3 su proyecto y negocio donde ofrece el servicio de \u201cEscuela de charrer\u00eda el centenario\u201d, este lleva funcionando aproximadamente 7 a\u00f1os, expres\u00f3 que a lo largo de su carrera desea fortalecerlo y perfeccionarlo.<\/p>\n
\u201cEn la escuela les ense\u00f1o a montar al estilo charro, tambi\u00e9n soy entrenadora de escaramuzas, ahorita ya tengo mi equipo infantil y tambi\u00e9n participo en uno\u201d.<\/p>\n
Comparti\u00f3 que este deporte ayuda a la concentraci\u00f3n, pueden acudir desde los 6 a\u00f1os en adelante, hombres y mujeres, son tres clases por semana y cada una tiene un costo de $350, ah\u00ed se les proporciona todo lo que necesitan, caballos, galopadores, sillas, etc.<\/p>\n
<\/p>\n
\u201cMe he dado cuenta que no a todos les gusta montar a caballo, pero s\u00ed llama mucho la atenci\u00f3n, acuden por curiosidad, algunos se apasionan y se quedan, esta actividad en M\u00e9xico es nuestro deporte nacional por excelencia, a trav\u00e9s de \u00e9l se representa lo que es nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
—<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
San Luis Potos\u00ed.- Estudiantes Francisco Javier Vel\u00e1zquez, Francisco Rodr\u00edguez, Tania Rebollo, Mois\u00e9s Trist\u00e1n de 4\u00b0 semestre de la Licenciatura de Agronegocios de la FCA-UASLP, desarrollaron un proyecto de producci\u00f3n de tepache, se\u00f1alaron que esta bebida era principalmente consumida por los integrantes de la cultura maya. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,4,5],"tags":[],"class_list":["post-26400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad","category-estado","category-inicio","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26400"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26403,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26400\/revisions\/26403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}