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San Luis Potos\u00ed.- Con la asistencia de estudiantes, acad\u00e9micos, investigadores, productores y entidades gubernamentales, inici\u00f3 el V Foro Nacional sobre Caprinocultura en las instalaciones de la Facultad de Agronom\u00eda y Veterinaria de la UASLP. En el evento se recalc\u00f3 que San Luis Potos\u00ed representa el mayor productor de caprinos a nivel nacional.<\/p>\n
La apertura del V Foro Nacional sobre Caprinocultura estuvo a cargo del doctor Anuar Abraham Kasis Ariceaga secretario general de la UASLP. En su oportunidad dio la bienvenida a estudiantes provenientes de Nuevo Le\u00f3n<\/p>\n
quienes intercambiar\u00e1n experiencias sobre el aprendizaje en el tema con estudiantes e investigadores.<\/p>\n
Destac\u00f3 que existen personas trabajando y subsistiendo de actividades relacionadas a este tenor, promoviendo la econom\u00eda local, regional y nacional. \u201cSan Luis Potos\u00ed es un punto importante de producci\u00f3n de caprinos; los caprinos son un tema cotidiano en la vida de muchas personas en el campo potosino, por tal motivo es importante que la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed a trav\u00e9s de la Facultad de Agronom\u00eda haya sido elegida para su realizaci\u00f3n\u201d<\/p>\n
Para el director de la Facultad de Agronom\u00eda y Veterinaria (FAV), doctor Jos\u00e9 Luis Lara Mireles, una de las principales especies con potencial en M\u00e9xico es, sin duda, el ganado caprino, por lo que este Foro es considerado de los m\u00e1s importantes para el estado, precisamente por el tipo de conferencias y talleres en beneficio de t\u00e9cnicos, alumnos y productores\u201d.<\/p>\n
Detall\u00f3 \u201cla caprinocultura es un \u00e1rea con potencial de desarrollo, pero dif\u00edcilmente volteamos a verla. Es importante esta actividad para conocer el manejo, problem\u00e1tica nacional y escuchar de expertos c\u00f3mo solucionar algunas dificultades\u201d.<\/p>\n
La Sagarpa en la representaci\u00f3n del MVZ Miguel \u00c1ngel Batres Govea, celebr\u00f3 que en el evento se conjunten 19 instituciones de educaci\u00f3n, gobierno federal, estatal y organizaciones de productores, especialistas y profesionistas, \u201clos temas del V<\/p>\n
Foro est\u00e1n enfocados a la producci\u00f3n, a las causas de los problemas de la caprinocultura\u201d.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que existen aspectos a observar como profesionistas y productores: el tema de sanidad e inocuidad en la producci\u00f3n de alimentos. \u201cEl mercado nos demanda si queremos vender a un mejor precio cumplir con la normatividad existente, por lo que se est\u00e1n firmando acuerdos internacionales que repercuten en la log\u00edstica nacional y local a la que habr\u00e1 que sumarnos. Si no cumplimos lo que solicita el mercado seguiremos cobrando lo que ofrecemos\u201d.<\/p>\n
Finalmente, el presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Profesionistas en Caprinos (AMPCA), doctor Rogelio Alejandro Ledezma Torres a\u00f1adi\u00f3 que la agrupaci\u00f3n tiene 40 a\u00f1os de existencia trabajando en beneficio del ganado caprino en la Rep\u00fablica Mexicana, reuniendo al sector gubernamental, productivo y acad\u00e9mico.<\/p>\n
A la ceremonia de inicio del Foro, tambi\u00e9n asisti\u00f3 la Ing. Maritza Lizet Cepeda Guardiola directora general de Desarrollo Rural de la SEDARH; el presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Criadores de Ganado Caprino de Registro A.C. (ANCAPRINA), el Ing. Juan Manuel V\u00e1zquez Garc\u00eda; y la directora general del Consejo Mexicano de Criadores de Ganado Caprino (COMECAPRI), Lic. Estela G\u00f3mez Trujillo.<\/p>\n
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