{"id":35672,"date":"2019-05-08T09:01:42","date_gmt":"2019-05-08T15:01:42","guid":{"rendered":"http:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/?p=35672"},"modified":"2019-05-08T09:01:42","modified_gmt":"2019-05-08T15:01:42","slug":"dif-estatal-inaugura-centro-de-capacitacion-y-autoproduccion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/dif-estatal-inaugura-centro-de-capacitacion-y-autoproduccion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"DIF estatal inaugura centro de capacitaci\u00f3n y autoproducci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><strong>-Se impulsa la creaci\u00f3n de huertos, la siembra en macetas y se entregan hortalizas, frutas y huevos a 26 Centros Asistenciales.<\/strong><\/p>\n<p>San Luis Potos\u00ed.- Como parte de las acciones para promover que la poblaci\u00f3n tenga acceso a una alimentaci\u00f3n sana, variada y suficiente, la Presidenta de la Junta Directiva del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), inaugur\u00f3 el Centro de Capacitaci\u00f3n y Autoproducci\u00f3n de Alimentos (Cecapa), mediante el cual se brinda asesor\u00eda t\u00e9cnica para la instalaci\u00f3n de huertos, se promueve la siembra en macetas y se entregan hortalizas frescas, frutas y huevo a 26 centros asistenciales en San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1ada por Cecilia de los \u00c1ngeles Gonz\u00e1lez Gordoa, Directora General de DIF Estatal, directivos del Centro de Producci\u00f3n Santa Rita, funcionarias y funcionarios de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidr\u00e1ulicos (Sedarh) y de DIF Estatal, la Presidenta de la Junta Directiva realiz\u00f3 un recorrido por la granja av\u00edcola, los invernaderos, el \u00e1rea de macetas de pl\u00e1stico y la parcela.<\/p>\n<p>El Cecapa ubicado en el Parque Tangamanga I, produce verduras, fruta y huevo que permite apoyar a 26 centros asistenciales. Asimismo, da seguimiento y asesor\u00eda t\u00e9cnica a los m\u00f3dulos de autoproducci\u00f3n de alimentos de los DIF Municipales. Tambi\u00e9n distribuye semillas hort\u00edcolas para la autoproducci\u00f3n de alimentos y ofrece cursos para establecer huertos familiares, comunitarios y escolares.<\/p>\n<p>De igual forma, el Centro promueve la siembre de hortalizas en macetas y las comercializa; brinda cursos de los procesos de transformaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas para darles un valor agregado con un retorno econ\u00f3mico m\u00e1s atractivo o para autoconsumo, como son alimentos deshidratados, en salmuera, cristalizados, entre muchas otras t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n de alimentos. Finalmente, proporciona asesor\u00edas t\u00e9cnicas, orientaciones y visitas guiadas a grupos escolares de todos los niveles y p\u00fablico en general.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que para la inauguraci\u00f3n del Cecapa, que antes funcionaba como un m\u00f3dulo de autoproducci\u00f3n de alimentos, se rehabilitaron los dos invernaderos, gracias al apoyo de Sedarh y los Centros de Producci\u00f3n Santa Rita y el Huevo. De igual forma, se realizaron diversos trabajos de mejora y mantenimiento a las instalaciones.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0&#8212;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Se impulsa la creaci\u00f3n de huertos, la siembra en macetas y se entregan hortalizas, frutas y huevos a 26 Centros Asistenciales. 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