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M\u00e9xico.- A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader)\u2014, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y el Frente Parlamentario contra el Hambre asumen el compromiso de trabajar conjuntamente para alcanzar el objetivo Hambre Cero, con nutrici\u00f3n y pr\u00e1cticas sustentables, de la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030.<\/p>\n
En el marco de la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2019, auspiciado por la FAO, M\u00e9xico ratific\u00f3 su responsabilidad con la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas y acciones concretas orientadas a fortalecer la seguridad y soberan\u00eda alimentaria, a trav\u00e9s del impulso de una agricultura productiva, sostenible e inclusiva.<\/p>\n
En la sede de la Secretar\u00eda, el coordinador general de Desarrollo Rural de la Sader, Salvador Fern\u00e1ndez Rivera, afirm\u00f3 que la alimentaci\u00f3n es un derecho humano, reconocido en m\u00e1s de 30 pa\u00edses, incluyendo M\u00e9xico, y que en esta administraci\u00f3n representa un desaf\u00edo reducir los \u00edndices de pobreza alimentaria que inciden en 25 millones de habitantes, pr\u00e1cticamente el 20 por ciento de la poblaci\u00f3n total.<\/p>\n
Con la representaci\u00f3n del secretario V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, Fern\u00e1ndez Rivera se\u00f1al\u00f3 que el Gobierno de M\u00e9xico ha instrumentado programas prioritarios para fortalecer la seguridad y soberan\u00eda alimentaria en granos b\u00e1sicos que registran una alta importaci\u00f3n: ma\u00edz, frijol, trigo panificable y arroz, adem\u00e1s de leche.<\/p>\n
Apunt\u00f3 que en el 2018 se tuvieron los siguientes \u00edndices de autosuficiencia alimentaria: en ma\u00edz, con un consumo de 43.47 millones de toneladas, hubo una producci\u00f3n del 62 por ciento y se import\u00f3 un 38%; arroz, consumo de 800 mil toneladas, con una producci\u00f3n de 20 por ciento e importaci\u00f3n del 80%, y soya, un consumo de 5.5 millones de toneladas, una producci\u00f3n del seis por ciento y compra de 94%.<\/p>\n
En el caso de trigo harinero, el consumo fue de siete millones de toneladas, se import\u00f3 un 38 por ciento; frijol, un consumo de 1.3 millones de toneladas, se compr\u00f3 un nueve por ciento; en carne de cerdo, el consumo es de 2.27 millones de toneladas y se import\u00f3 el 34 por ciento, y en leche, con un consumo nacional de 16.2 millones de toneladas, se compr\u00f3 el 25 por ciento.<\/p>\n
Ante este panorama, subray\u00f3, se instrumentan l\u00edneas estrat\u00e9gicas enfocadas a dar capacidades a los peque\u00f1os productores e impulsar la productividad en el campo mexicano, a fin de reducir la dependencia y trabajar en la seguridad alimentaria y nutricional, con un trabajo de coordinaci\u00f3n interinstitucional.<\/p>\n
La representante de la FAO en M\u00e9xico, Lina Pohl, explic\u00f3 que este a\u00f1o el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n demanda acciones en distintos sectores para hacer que las dietas saludables y sostenibles sean asequibles y accesibles para todos. Al mismo tiempo reclama que todos empecemos a pensar en lo que comemos, acot\u00f3.<\/p>\n
\u201cTodas y todos nosotros necesitamos reducir la sal, el az\u00facar y las grasas trans, y saturadas, y hacer que la alimentaci\u00f3n sana y el Hambre Cero sean parte de nuestra vida diaria. Hoy en d\u00eda una combinaci\u00f3n de dietas poco saludables y estilos de vida sedentarios ha disparado las tasas de obesidad. El hambre y la obesidad coexisten\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Con el lema de 2019: \u201cNuestras acciones son nuestro futuro\u201d, Lina Pohl indic\u00f3 que mucha gente trabaja por este objetivo, con un panorama global que establece que 800 millones de personas padecen hambre, y la suma de la nutrici\u00f3n que en M\u00e9xico es un asunto de salud p\u00fablica que est\u00e1 siendo atendido con un trabajo integral entre gobierno, legisladores y sociedad.<\/p>\n
Reconoci\u00f3 las iniciativas del pa\u00eds en la aplicaci\u00f3n de la Ley federal para el fomento y protecci\u00f3n del ma\u00edz nativo \u2013cuidado y conservaci\u00f3n del recurso m\u00e1s importante para ser m\u00e1s sustentable\u2014 y una econom\u00eda adaptable al cambio clim\u00e1tico, as\u00ed como la Ley de etiquetado y la promoci\u00f3n de la Canasta B\u00e1sica, con lo que \u201cvamos a hacer protagonistas a los peque\u00f1os productores para cambiar su realidad\u201d.<\/p>\n
La FAO ser\u00e1 un aliado incondicional para que M\u00e9xico sea un referente en estas acciones a favor del Hambre Cero con nutrici\u00f3n, asever\u00f3.<\/p>\n
A su vez, la coordinadora del Frente Parlamentario contra el Hambre Cap\u00edtulo M\u00e9xico, diputada federal Dolores Padierna Luna, precis\u00f3 que en \u00e9sa encomienda de alcanzar Hambre Cero con nutrici\u00f3n en el Congreso Legislativo se han trabajado cuatro iniciativas: Ley del Ma\u00edz, Ley de Etiquetado frontal, Ley de Agricultura y Ley del Derecho a la Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que la legislatura actual es la de la equidad de g\u00e9nero, con una visi\u00f3n completa de los diferentes esquemas de atenci\u00f3n a los temas sociales, como mejorar las condiciones en que trabajan los productores en campo, el acceso a alimentos nutritivos, disminuir la merma de alimentos post cosecha y la instrumentaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas que enfocan acciones para la adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n de los efectos del cambio clim\u00e1tico en la agricultura.<\/p>\n
Destac\u00f3 el papel de las comunidades ind\u00edgenas para cuidar los recursos naturales y las tareas de transformaci\u00f3n del sistema alimentario mexicano para cumplir con los objetivos de la agenda 2030, cero hambre y alimentaci\u00f3n sana y nutricional, con pr\u00e1cticas sustentables.<\/p>\n
La titular del DIF Nacional, Mar\u00eda del Roc\u00edo Garc\u00eda P\u00e9rez, enfatiz\u00f3 las tareas del gobierno federal para impulsar nuevos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y fortalecer estrategias para mejorar la alimentaci\u00f3n de ni\u00f1as y ni\u00f1os de zonas de alta marginaci\u00f3n, as\u00ed como el tr\u00e1nsito de desayunos fr\u00edos a calientes con productos locales, calculados en seis millones de raciones por d\u00eda.<\/p>\n
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Detall\u00f3 el trabajo para el cambio de h\u00e1bitos nutricionales, campa\u00f1as de nutrici\u00f3n y el consumo de productos naturales del pa\u00eds, con la suma de acciones de los gobiernos estatales y municipales.<\/p>\n
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El gobernador de Hidalgo, Omar Fayad Meneses, explic\u00f3 c\u00f3mo se han venido sumando esfuerzos del Gobierno de M\u00e9xico y de la FAO. Dijo que en la entidad se atiende el tema con el Programa Alimentario Hidalgo te Nutre, enfocado a 20 municipios con acciones alineadas a la ONU y a la Federaci\u00f3n.<\/p>\n
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