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Tamuin S.L.P.- El Municipio de Tamuin participo en la 3\u00aa Muestra Gastron\u00f3mica de los Pueblos Ind\u00edgenas la cual tuvo cede en San Luis Potos\u00ed, se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 3 platillos t\u00edpicos de las comunidades ind\u00edgenas de Tamuin en donde el N.C.P.E. Los Huastecos, se hiso presente para poner en alto el Nombre de Tamuin, con la participaci\u00f3n de la Sra. Paula Hern\u00e1ndez Guzm\u00e1n y Catalina Hern\u00e1ndez, quienes son habitantes del Poblado, y los platillos t\u00edpicos que presentaron fueron tamales de zarabando con res, tamales de palmito \u00a0y tamales de pollo con ajonjol\u00ed, siendo apoyadas y respaldadas por la Direcci\u00f3n de Asuntos Ind\u00edgenas a cargo del Prof. Antonio Mart\u00ednez Almaz\u00e1n.<\/p>\n
Tamuin fue uno de los 4 municipios de la Regi\u00f3n que participaron en la Muestra Nacional Gastron\u00f3mica, \u00a0con sede en S.L.P. evento que se llev\u00f3 a cabo en la Plaza Fundadores los pasados 19, 20 y 21 de Julio.<\/p>\n
Dichos platillos son tradicionales de las festividades de todos los santos, en donde se acostumbra a ofrendar el d\u00eda 1 a los angelitos difuntos los tamales de palmito y zarabando y el d\u00eda 2 los de pollo a los adultos difuntos.<\/p>\n
Dicha muestra fue convocada por la Comisi\u00f3n Nacional para el Desarrollo de los pueblos Ind\u00edgenas y participaron ind\u00edgenas de Chiapas, Chihuahua, el Estado de M\u00e9xico, Michoac\u00e1n, Nayarit, Puebla, Sinaloa, Sonora, Veracruz, Hidalgo, Jalisco, Guanajuato y San Luis Potos\u00ed, \u00a0con el objetivo de difundir la gastronom\u00eda ind\u00edgena entre la poblaci\u00f3n, as\u00ed como dar a conocer su aportaci\u00f3n a la cocina mexicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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