{"id":43498,"date":"2020-02-10T15:00:11","date_gmt":"2020-02-10T21:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/?p=43498"},"modified":"2020-02-10T15:00:11","modified_gmt":"2020-02-10T21:00:11","slug":"slp-entre-principales-productores-de-legumbres-en-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/slp-entre-principales-productores-de-legumbres-en-el-pais\/","title":{"rendered":"SLP entre principales productores de legumbres en el pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Destaca como el tercer productor nacional de soya y el octavo en frijol.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Soya y frijol est\u00e1n consideradas junto a las lentejas, garbanzos y habas como las mejores legumbres para consumo humano.<\/strong><strong style=\"font-size: 1rem;\">\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>San Luis Potos\u00ed.- En el marco del D\u00eda Mundial de las Legumbres, Maritsa Cepeda Guardiola, Directora General de Desarrollo Rural de la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidr\u00e1ulicos (SEDARH), inform\u00f3 que San Luis Potos\u00ed destaca a nivel nacional como el tercer productor nacional de soya con 72 mil 250 toneladas y octavo de frijol con 42 mil 405 toneladas, que lo posiciona entre los primeros lugares a nivel nacional.<\/p>\n<p>La funcionaria estatal explic\u00f3 que las legumbres son un alimento rico en nutrientes que, como parte de una dieta saludable pueden ayudar a combatir la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que la mayor\u00eda de los pa\u00edses enfrentan problemas de desnutrici\u00f3n y las deficiencias de micronutrientes, que est\u00e1n relacionadas con la obesidad y las enfermedades como la diabetes tipo II y determinados tipos de c\u00e1ncer, o una mezcla de ellos.<\/p>\n<p>Entre las legumbres m\u00e1s recomendadas para la alimentaci\u00f3n se encuentran el frijol, la soya, las lentejas, las habas y los garbanzos; contienen prote\u00ednas, fibra, hierro, son bajas en calor\u00edas y durante a\u00f1os se les ha subestimado, ya que se consideraban alimentos de personas de bajos recursos, dijo la funcionaria.<\/p>\n<p>Sin embargo, con los beneficios comprobados para la salud que aportan al consumirlas y la tendencia mundial a una alimentaci\u00f3n sostenible, las legumbres se est\u00e1n popularizando, ya que para producirlas se requiere menos cantidad de agua que en la producci\u00f3n de carne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Destaca como el tercer productor nacional de soya y el octavo en frijol. Soya y frijol est\u00e1n consideradas junto a las lentejas, garbanzos y habas como las mejores legumbres para consumo humano.\u00a0 San Luis Potos\u00ed.- En el marco del D\u00eda Mundial de las Legumbres, &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43499,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,4],"tags":[],"class_list":["post-43498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","category-inicio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43498"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43500,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43498\/revisions\/43500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}