{"id":83846,"date":"2023-05-14T08:07:54","date_gmt":"2023-05-14T14:07:54","guid":{"rendered":"http:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/?p=83846"},"modified":"2023-05-14T08:07:54","modified_gmt":"2023-05-14T14:07:54","slug":"apoya-archivo-presentacion-de-libro-gastronomico-de-la-region-media","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/apoya-archivo-presentacion-de-libro-gastronomico-de-la-region-media\/","title":{"rendered":"Apoya archivo, presentaci\u00f3n de libro gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n media"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Los autores dar\u00e1n cuenta de la alta cocina que caracteriza a la zona<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En respaldo a la preservaci\u00f3n de las tradiciones y las expresiones de la cocina tradicional, como lo ha impulsado el Gobernador de San Luis Potos\u00ed, Ricardo Gallardo Cardona, desde el arranque del Gobierno del cambio, el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 24 de mayo, en punto de las 18:30 horas, el Archivo Hist\u00f3rico del Estado \u201cLic. Antonio Rocha\u201d, albergar\u00e1 la presentaci\u00f3n del libro: \u201cEntre ca\u00f1averales y azahares, los sabores de la zona Media\u201d, a cargo de sus autores Inocencio Noyola y Gerardo Vela.<\/p>\n<p>Yolanda Camacho Zapata, titular de la dependencia, dio a conocer que, en el libro, se documenta una de las regiones con mayor riqueza gastron\u00f3mica y los autores hacen un recuento de los sabores y aromas que identifican a la zona Media desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica hasta el siglo XXI y da cuenta de la alta cocina y su transmutaci\u00f3n como bien cultural de nuestra identidad, como potosinas y potosinas<\/p>\n<p>Detall\u00f3 que Inocencio Noyola de origen cardenense, fungi\u00f3 como asesor de investigaci\u00f3n del Archivo Hist\u00f3rico del Estado, adem\u00e1s de hacer su tesis sobre las misiones franciscanas de Rioverde de la regi\u00f3n Pame, adem\u00e1s de reunir estudios de Licenciatura en Historia por la Escuela Nacional de Antropolog\u00eda e Historia de Iztapalapa; Maestr\u00eda en Estudios Regionales por el Instituto Mora; y director de la Casa de la Cultura Jur\u00eddica de San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n<p>Por su parte, Gerardo Vela tiene licenciatura en Historia por la UASLP y es maestro en Investigaci\u00f3n Hist\u00f3rica por la Universidad de Guanajuato; ganador del Premio 20 de Noviembre; docente e investigador independiente; promotor cultural; especialista en Historia Social y Cultural del alcohol; miembro fundador del colectivo \u201cEl cari\u00f1o de un tlacuache\u201d y autor del libro: \u201cLa cultura pulquera en San Luis Potos\u00ed, entre el esplendor y el ocaso, 1877-1925\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 &nbsp; Los autores dar\u00e1n cuenta de la alta cocina que caracteriza a la zona &nbsp; En respaldo a la preservaci\u00f3n de las tradiciones y las expresiones de la cocina tradicional, como lo ha impulsado el Gobernador de San Luis Potos\u00ed, Ricardo Gallardo Cardona, desde &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,11,4],"tags":[],"class_list":["post-83846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciudad","category-estado","category-inicio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83848,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83846\/revisions\/83848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanecerhuasteco.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}