Por: Jorge Mart\u00ednez Cedillo<\/p>\n
\u2022 Casi un mill\u00f3n de toneladas del grano se perdieron del 2021 al 2022
\n\u2022 La productividad por hect\u00e1rea se estanc\u00f3 a nivel nacional por falta de apoyo a productores.
\n\u2022 Las importaciones del cereal aumentaron 337 millones de d\u00f3lares de enero a julio del 2023 en comparaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o pasado
\n\u2022 Sin un presente no habr\u00e1 futuro para el pueblo del ma\u00edz<\/p>\n
La producci\u00f3n de ma\u00edz grano en 2022 se desplom\u00f3 en casi un mill\u00f3n de toneladas (950 mil 238 toneladas), en comparaci\u00f3n con el 2021, al generar poco m\u00e1s de 26.5 millones de toneladas. Es importante destacar que esta cifra fue tambi\u00e9n notablemente inferior a la de 2019 y 2020, a\u00f1os en los cuales la producci\u00f3n jam\u00e1s descendi\u00f3 por debajo de las 27 millones de toneladas considerando todas las variedades de este cereal.<\/p>\n
En entrevista, el presidente de la Uni\u00f3n Mexicana de Fabricantes y Formuladores de Agroqu\u00edmicos (UMFFAAC), Luis Eduardo Gonz\u00e1lez Cepeda, refiri\u00f3 lo anterior luego de se\u00f1alar que seg\u00fan cifras del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2021 se tuvo una producci\u00f3n de 27 millones 503 mil 477 toneladas de ma\u00edz, sin embargo, en 2022 s\u00f3lo se alcanz\u00f3 la cifra de 26 millones 553 mil 239 toneladas.<\/p>\n
En el marco de la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz (29 de septiembre), el especialista en protecci\u00f3n de cultivos, se\u00f1al\u00f3 que M\u00e9xico se encuentra estancado por falta de pol\u00edticas p\u00fablicas reales para impulsar la producci\u00f3n de ma\u00edz. Enfatiz\u00f3 que el reto reside en impulsar el rendimiento por hect\u00e1rea, producir m\u00e1s ma\u00edz en la misma superficie.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que eso se hace s\u00f3lo con tecnificaci\u00f3n y ciencia, \u201cno es posible que una d\u00e9cada atr\u00e1s, en 2012 el rendimiento haya sido de 3.19 toneladas por hect\u00e1rea y en 2022, los rendimientos fueran de 3.90 toneladas en la misma superficie, crecimiento insuficiente para lo que demanda el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
Esto, enfatiz\u00f3 \u201cse debi\u00f3 a la falta de apoyos y negligencia no s\u00f3lo de este gobierno sino de las administraciones anteriores, con la diferencia de que en ese entonces se crearon y mantuvieron las instituciones dedicadas al campo, y ahora se desmantelaron, lo que s\u00f3lo es ben\u00e9fico para los productores extranjeros que venden ma\u00edz a M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n
En este caso, refiri\u00f3, se ve con preocupaci\u00f3n como se incrementa a\u00f1o con a\u00f1o la importaci\u00f3n de ma\u00edz, principalmente amarillo y en su mayor\u00eda proveniente de Estados Unidos. De enero a julio de este a\u00f1o se import\u00f3 ma\u00edz por un valor de tres mil 599 millones de d\u00f3lares, es decir, 337 millones de d\u00f3lares m\u00e1s que en 2022 cuando en el mismo periodo, se import\u00f3 este cereal por un valor de tres mil 262 millones de d\u00f3lares, seg\u00fan cifras del Banco de M\u00e9xico, este aumento, pese a la apreciaci\u00f3n del peso.<\/p>\n
En el marco del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, Gonz\u00e1lez Cepeda hizo un llamado a formar un frente com\u00fan entre autoridades de los tres niveles de gobierno, agroindustriales y productores, as\u00ed como los dem\u00e1s integrantes del sector agr\u00edcola mexicano para enfrentar los retos que ya est\u00e1n aqu\u00ed y que afectan lo m\u00e1s importante, la alimentaci\u00f3n de los habitantes del pa\u00eds.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que mejorar la productividad en el cultivo del ma\u00edz no vendr\u00e1 de ideolog\u00edas ni de apoyos sesgados que no fomentan la producci\u00f3n. En su lugar, insisti\u00f3 en la imperativa necesidad de aplicar la ciencia al servicio de los productores y de todos los actores de la cadena productiva. El enfoque cient\u00edfico no s\u00f3lo mejorar\u00e1 y proteger\u00e1 los cultivos, sino que tambi\u00e9n potenciar\u00e1 la eficiencia y generar\u00e1 mayores beneficios para los trabajadores del campo.<\/p>\n
Acot\u00f3 que hasta el momento lo que se est\u00e1 viviendo es una descalificaci\u00f3n sin fundamento en contra de herramientas tecnol\u00f3gicas como los herbicidas o plaguicidas que son utilizados por los productores rurales, tanto peque\u00f1os, medianos y grandes, como tambi\u00e9n es el caso de la desaparici\u00f3n de los programas de protecci\u00f3n a los riesgos de mercado.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que \u201cen Europa est\u00e1 por aprobarse la renovaci\u00f3n por 10 a\u00f1os m\u00e1s el uso del glifosato en la producci\u00f3n agr\u00edcola, mientras que en M\u00e9xico existe un decreto para su prohibici\u00f3n a partir del primero de abril del 2024\u201d, lo que va a causar serios da\u00f1os a la competitividad agr\u00edcola mexicana ya que los mercados son abiertos.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que el Gobierno no toma en cuenta que esta herramienta tecnol\u00f3gica es necesaria para la producci\u00f3n agr\u00edcola, especialmente para el ma\u00edz ya que seg\u00fan un estudio de la Divisi\u00f3n de Ciencias Biol\u00f3gicas y de la Salud de la Universidad de Sonora, del total de organismos da\u00f1inos, la maleza representa el primer lugar.<\/p>\n
Estas malas hierbas significan el 41.6 por ciento de las afectaciones, considerando las reducciones en los rendimientos y los costos de su control, el resto del total lo conforman otros organismos como plagas de insectos con el 28.1 por ciento enfermedades con el 27.1 por ciento y nematodos con el 3.2 por ciento.<\/p>\n
Asimismo, en un estudio reciente del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma\u00edz y Trigo (CIMMYT) se asegura que, en zonas de Oaxaca, las malezas pueden reducir el rendimiento del ma\u00edz hasta en 63 por ciento en la regi\u00f3n c\u00e1lida y h\u00fameda del Papaloapan; hasta en 65 por ciento en la regi\u00f3n semi\u00e1rida de Valles Centrales y hasta en 92 por ciento en regi\u00f3n templada de la Mixteca.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3, que actualmente existen propuestas para prohibir el uso de plaguicidas en M\u00e9xico, lo que conducir\u00eda al fracaso de la producci\u00f3n agr\u00edcola en nuestro pa\u00eds y, por ende, afectar\u00eda la soberan\u00eda alimentaria, la cual s\u00f3lo quedar\u00eda en papel, con un aumento de importaciones y en los precios de los productos alimenticios.<\/p>\n
Sin un presente no habr\u00e1 futuro para el pueblo del ma\u00edz<\/p>\n
\u201cEl presente, el d\u00eda a d\u00eda del sector rural se encuentra m\u00e1s que amenazado por factores adversos como la sequ\u00eda prolongada, el cambio clim\u00e1tico con la migraci\u00f3n de plagas, malezas y enfermedades, as\u00ed como la implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas que no aciertan a enfrentar los retos reales que se viven en el campo mexicano.<\/p>\n
As\u00ed lo asegur\u00f3 el presidente de la UMFFAAC, luego de se\u00f1alar que de no cambiar este presente, el futuro del ma\u00edz en M\u00e9xico no alcanzar\u00e1 a responder a las necesidades de alimentaci\u00f3n ni de las industrias que lo utilizan en m\u00e1s de cinco mil productos, en alrededor de 60 sectores industriales como son el farmac\u00e9utico, bebidas, alimentos, construcci\u00f3n, maquillaje, etc.<\/p>\n
M\u00e9xico es considerado como el pueblo del ma\u00edz, tanto por la importancia cultural como por el porcentaje que ocupa en la alimentaci\u00f3n de sus habitantes. No obstante, el pa\u00eds ocupa la s\u00e9ptima posici\u00f3n en la lista de naciones productoras a nivel mundial.<\/p>\n
Estados Unidos est\u00e1 a la cabeza con 387 millones 749 mil toneladas; China, 280 millones, Brasil 129 millones; Uni\u00f3n Europea, 64 millones 300 mil toneladas, Argentina, 54 millones; India, 34 millones 300 mil toneladas; y M\u00e9xico con 27 millones 400 mil toneladas.<\/p>\n
Mencion\u00f3 que no todo es la extensi\u00f3n del territorio, es la ciencia puesta al servicio del campo, Ucrania se espera que ocupe el lugar n\u00famero ocho en producci\u00f3n de ma\u00edz en 2023 con una producci\u00f3n de 24 millones 500 mil toneladas, pero su territorio es de un tercio del territorio nacional mexicano.<\/p>\n
Seg\u00fan la agencia index mundi, la producci\u00f3n de ma\u00edz de Ucrania tuvo un r\u00e9cord de producci\u00f3n antes de la intervenci\u00f3n de Rusia y obtuvo 42 millones 126 mil toneladas de ma\u00edz en 2021, pero ellos tienen fertilizantes, tecnolog\u00eda, maquinaria y utilizan las herramientas tecnol\u00f3gicas de protecci\u00f3n y cuidado de cultivos, es decir, ciencia.<\/p>\n
En M\u00e9xico parece que caminamos hacia atr\u00e1s, asegur\u00f3 el especialista en protecci\u00f3n de cultivos, los productores est\u00e1n luchando contra malezas, plagas, enfermedades de cultivos, falta de rentabilidad, envejecimiento del campo, carencia de mano de obra y por si fuera poco, las determinaciones gubernamentales que desmantelan las instituciones y que se rigen por una ideolog\u00eda radical sin fundamentos cient\u00edficos.<\/p>\n
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