México.- De acuerdo a la actualización del Índice de Sustentabilidad Zafranet correspondiente a la zafra 2019-20, sólo el 10% de los ingenios azucareros que operan en el país, tienen una sustentabilidad alta.
Siguiendo las normas de la sustentabilidad, durante su operación respetan y administran de manera eficiente los recursos naturales a su disposición, agua, tierra, aire, así como sus recursos productivos y tecnológicos, y sus objetivos de corto, mediano y largo plazo se enfocan en mejorar el entorno social y económico de trabajadores, empleados y de la empresa, sus accionistas y de la población en general.
El informe de sustentabilidad 2019-20 que será difundido próximamente con información estadística detallada, confirma que el 48% de los ingenios azucareros que operaron en la zafra 2019-2020 tienen una sustentabilidad baja, que equivale a que los recursos naturales y físicos a su disposición no son operados y administrados de manera eficiente por lo que la viabilidad de esos proyectos está puesta en riesgo.
El Informe que en esta ocasión también revisó la sustentabilidad regional y estatal de la agroindustria de la caña de azúcar, muestra que el 42% de los ingenios presenta una sustentabilidad media, lo que sugiere que aunque han tomado medidas, efectuado inversiones, y se han planteado nuevos objetivos dirigidas a mejorar la eficiencia en el uso de sus recursos, aún presentan retos que obstaculizan la sustentabilidad futura de cada uno de los proyectos productivos clasificados en este informe anual.
Redacción. Área de Análisis de Zafranet con datos del ISZ 2020. Jueves 14 de enero de 2020.
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