
Extracción, purificación y obtención de fructanos en polvo, proyecto de la FCQ-UASLP para fabricar alimentos funcionales
San Luis Potosí.- Con el proyecto “Integración de los procesos de nanofiltración y secado por aspersión para mejorar la pureza de los fructanos en polvo del jugo de agave salmiana”, investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la UASLP, se hicieron acreedores al …
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