Ciudad Valles.- De acuerdo a información dada a conocer por el Comité de Producción y Calidad Cañera del Ingenio Plan de Ayala, el inicio de la zafra 2020-2021 será el próximo 4 de noviembre.
Explicaron que el pasado 20 de octubre iniciaron las quemas de cañaverales y el 21 de octubre se realizó acarreo de la materia prima y el 23 de octubre se hicieron las pruebas de molienda en el Ingenio Plan de Ayala para dar inicio de manera oficial la zafra 2020-2021 este 4 de noviembre.
Cabe señalar que existe mucho entusiasmo entre los productores de caña del inicio de la zafra en el Ingenio Plan de Ayala, porque viene a reactivar la economía que fue afectada primero por una intensa sequía y posteriormente por la pandemia.
Así mismo, se informó que el estimado a moler para la zafra 2020-2021 es de un millón 170 mil toneladas de caña, motivo por el cual las organizaciones de productores de caña se encuentran preparados con sus equipos de cosecha y cortadores de caña para dar inicio al trabajo de quema, corte, alza y acarreo de los campos cañeros.
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